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白开水放置超过16小时,堪比“慢新毒要”?
更新时间:2022-08-16

本文转自:长江日报

俗话说“人以食为天,食以水为先”,每天保持充足的饮水量,对人体皮肤、血管、肠道健康等都起着至关重要的作用。

◎维持好皮肤:皮肤水分充足,新陈代谢快,不易长皱纹、SE斑等,更显年轻态;

◎减少呼吸道疾病:呼吸道粘膜相对湿润,分泌的黏液有助于减少病菌入侵;

◎血流更通畅:水分充足,有助于血液运行流畅,血栓风险相对更低;

◎预防便秘:充足的水分能防止大便干燥,预防便秘……

但关于喝水,生活中一直流传着不少言论,比如:白开水超过16小时就不能喝了、长期喝有水垢的水容易得肾结石、喝苏打水能降尿酸……这些说法究竟是真是假?今天,可可就带大家一探究竟。

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白开水也有“保质期”

超过16小时就不能喝了?

据说白开水也有“保质期”,超过16小时,大肠杆菌就会大量滋生,导致腹痛腹泻、发热恶心,不能喝了?

事实上,这种说法并没有科学依据,因为大肠杆菌不会通过空气传播。对此,福州大学研究人员专门做了一个实验:

实验

研究人员将白开水分为加盖和无盖两组,分别放置了5小时、8小时、11小时、14小时、15小时、16小时和17小时,并监测水中是否含有大肠杆菌。

结果显示,无论是有盖还是无盖,到达实验时间后,放置在各水杯里的白开水都没有大肠杆菌。

不过,大肠杆菌可能通过粪便污染水源,因此未经灭菌的生水最好别喝。

另外,夏季气温高、湿度大,若存放不当,久放的水可能受到苍蝇、灰尘等污染,也可能含有其它细菌,最好还是不要喝了,特别是小孩子或胃肠脆弱的人。

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