五月临近，高温的天气接踵而至。肉吃多了难免不消化，而且还非常的油腻，所以今天给大家推荐一道素菜，这菜买一斤扔半斤，排毒养颜防衰老，4月吃点好，比买肉吃都划算。这菜便是蒜泥豌豆尖，清爽解腻价格便宜，豌豆尖很适合用来做汤或者炒食，尤其是天气炎热的时候，很适合吃点。
豌豆尖，五月这菜是个宝，宁愿不吃肉也要吃它，隔三差五吃一次，年轻10岁。豌豆在云南地区，是一种最常见的蔬菜，它纯天然无污染，长得特别快，和我们熟知的韭菜差不多，摘了一茬又一茬，别看它产量高，其实它的营养价值也是很高的，含有丰富的维生素A和维生素C、钙和磷等营养成分。
豌豆尖中的维生素C和大量的抗酸新物质，对人体有很好的防老化作用，还能起到排毒的功效。而维生素C则可以美白皮肤，让人看起来越来越年轻，这么好的食材，今天就用最简单的方式来烹饪，希望大家喜欢这道蒜泥豌豆尖你。
【蒜泥豌豆尖】
