硒是人体必需的其中一种元素，如果严重缺硒的话人确实会生病，比如最具代表新的就是“克山病”，这种病可能就是因为严重缺乏硒加上病毒感染而引起的。
关于硒和预防癌症之间的关系，在2018年发表的《硒和癌症预防》研究中，通过分析过去所有研究“补硒和癌症预防”的重要临床试验数据，结果发现并没有证据能支持补硒可以预防癌症。
事实上，如果平衡饮食的话，大多数人都不缺硒，如果摄入过量了反而对身体有害。
世界卫生组织推荐健康的成年人每天摄入的硒不超过400微克，如果长期超量摄入可能会导致硒中毒，出现指甲、MAO发TUO落、秃头、肠胃不适、肝脏损害、四肢无力等。
所以总而言之一句话：缺啥才要补，不缺别瞎补。
三、适当补充5种食物，不用担心缺硒
生活中有很多食物都含有丰富的硒，只要能够做到平衡膳食，一般都不会缺硒。如果担心自己缺硒，不妨适当补充这几种食物：
1，芦笋
芦笋不仅含有丰富的B族维生素，而且还含有丰富的硒、维生素A、铁、锌、锰等微量元素。
芦笋的含硒量要高于一般的蔬菜，和富含硒的蘑菇接近，甚至可以和海虾、海鱼等食物的含硒量相媲美。
2，口蘑
口蘑是富含硒的食物，所含的硒甚至比海产品所含的硒能更好地被人体利用和吸收。有实验证明，食用口蘑几个小时以后，可以检测到血液里硒的水平有升高的迹象，这说明它的吸收效率也很高。
3，蛋类
