本文转自：今晚报

健康食谱

要膳羊肉煲

材料：姜3片，带皮羊肉600克，卤包（川芎、熟地、桂枝各3克，黑枣5枚，枸杞子15克，当归18克）1包。

调味料：米酒半瓶，盐适量。

做法：①羊肉切块，入滚水氽烫后捞出备用。

②姜片、羊肉，卤包及米酒放入砂锅加水淹盖过食材表面

③用大火煮滚，再用小火炖煮2小时，等羊肉熟烂，加盐调味即可。

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