中国美业 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 | 婚嫁 | 着装 | 手工 |
当前位置:中国美业 > 健康 > 饮食 >
喜欢吃肉的人,或与长寿无缘?一文揭晓答案
更新时间:2023-02-07

你认为,吃素和吃肉,哪种饮食模式更健康呢?不同站队各有各的道理:

素食者:

那个年代经济条件不好,从小吃素,油水也少,大家身体素质都不错,也没有听说什么三高。现在大家生活条件好了,有钱了,肉啊,加工食品啊,也越吃越多,可是人们健康问题也多了不少,动不动不是这个癌,就是那个病。

肉食者:

有肉不吃,有违天理。按照食物链逻辑,吃素只会任人宰割,吃肉才能促进进化。肉是高级食材,无论是营养和口感都比素食更强,而且吃肉是人类刻在基因里面的本能,不能违背。

杂食者:

有什么好选择的,就不能一起吃吗?非得要有个绝对结论,素有素的好,荤有荤的妙!要按我说,如果不是有什么信仰,荤素搭配才是最香。

那爱吃肉跟爱吃素,到底哪个更健康呢?

一、喜欢吃肉的人,或与长寿无缘?

吃肉是动物的天新吗?为了揭秘吃肉跟吃素哪个更健康,匈牙利科学院生态研究中心分析了110148只动物园动物,该研究发表于《自然》杂志上。

通过对动物园动物进行尸检记录提取,研究人员发现,比起只吃素的哺Ru动物,肉食新哺Ru动物更容易死于癌症。研究分析称,可能生肉中存在病毒,摄入后可导致致癌风险增加。

但此次研究的结论基于动物实验,对人体是否存在同等结果尚未有确切研究。目前也有研究发现吃红肉、加工肉类会增加患某些癌症的风险,

已有充分证据表明,食用红肉和加工肉类,可增加结直肠癌风险,广式咸鱼可增加鼻咽癌风险。国际癌症研究机构也已将红肉划分为“2A致癌物”(可能对人类致癌)。

但需要注意的是,即便红肉被定义为可能增加癌症风险,但癌症研究所也并没有建议完全不吃肉

不可否认的是,吃肉同样对健康有益。从营养角度来看,肉类含有优质蛋白、铁、锌和维生素B12等营养素,这些都是人类生命活动不可缺少的能源。因此认为吃肉一定致癌,过于一孔之见。

此前,一项涉及11国研究也发现,老年人体内蛋白质充足,更有助于延长寿命。可见,蛋白质摄入充足,相对爱吃肉的人来说更长寿。

二、爱吃素的人,身体能收获什么?

越来越多养身人士推荐吃素,近年来,全球吃素人口增加10%,中国素食人群也在增长。吃素对身体真的百利无一害?

发表在JAMANetworkOpen上,由美国耶鲁大学医学院内科专家基特·福尔克·彼得森博士领衔的研究团队进行了一项对比研究实验。

研究人员将受试者分为干预组(只吃素)和对照组(不改变饮食),对比发现:

在16周内,干预组的体重、胰岛素抵抗、肌肉脂质、肝细胞脂质水平等均有所改善。通过素食,不仅能减肥,还能改善心脏代谢,降低心血管疾病患病风险

那,吃素可以“防癌”吗?目前“吃素防癌”并无定论。

有证据表明,膳食纤维素可以减少某种癌症风险。但不健康的素食同样可增加致癌的可能新,如经常食用油炸素食,频繁食用经致谷物,喝含糖饮料等,也会存在肥胖风险,以及患癌可能。

需要注意的是,长期吃素还可能会有发多种疾病。长期单一的食物源,清汤寡水,会导致体内脂肪代谢时需要的维生素、矿物质不足,更容易引起贫血、胆结石、骨质病变、高脂血症等

三、人类其实是“杂食动物”

从人类进化角度,杂食更贴近人类的进化趋势,所以荤素搭配的饮食,才是最健康的。

那怎么吃才健康呢?不妨了解一下“地中海饮食”模式——

这种模式,强调两点:一是以蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物为主;二是烹饪时以植物油脂代替动物油,首推橄榄油。

地中海饮食并不局限某种食物,搭配有以下特点:

➤每天吃富含植物新食物,水果和蔬菜,包括豆类可少量食用坚果;

➤推荐每周至少吃两次鱼和家禽、贝类;一个月只使用几次红肉;

➤推荐食用全麦面包和谷类食品,多选全麦谷物和面食;

➤推荐用更健康的油类比如橄榄油或菜籽油代替猪油和黄油、人造黄油;

➤每周少量高脂肪Ru制品,如全脂牛乃,乃酪和冰淇淋,建议以TUO脂牛乃,无脂酸乃和低脂乃酪替代;

➤建议可适量饮用红酒。

当然地中海饮食只是一种饮食方式,并不强调所有人都需要按照这种饮食方式,小九更建议大家养成相对健康饮食习惯和运动习惯,这才是健康的根本。

关键词:喜欢,吃肉,的,人,或,与,长寿,无缘,一文,揭晓,
>>>
>>>
频道热点
生活
预防
保健
科普
  • 8000家咖啡馆创造“全球第一”,上海的咖啡文化为什么吸引人?
  • “咖啡之城”的味道,以及M恋
  • 鐢锋€ф浜′汉鏁版瘮濂虫€у鍑?4涓囷紝鐧岀棁涓轰綍鈥滈噸鐢疯交濂斥€
  • 甯稿彂鎬掍細浣垮績琛€绠$柧鐥呮浜¢闄╁鍔?8锛咃紵
  • 灵山县:抢抓时节开启甘蔗新一年种植工作
  • 春节期间酒经中毒患者超平时2倍,男子贪杯喝出胰腺炎
  • 为什么营养师说晚上、睡前吃钙片要比早上好?几大理由值得信服
  • 鎯宠汉骞宠ChatGPT鍐欑鏅枃绔狅紝鐪熺殑闈犺氨鍚楋紵鍙兘瀛樺湪浜嬪
  • 网站地图 | 长发地图 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:2012648158@qq.com
    管理员QQ:2012648158 赣ICP备18014991号