本文转自：北青网
夏季是食品安全问题高发季节
炎炎夏日
储存食物应该注意什么？
常见的食品安全危害因素有哪些？
如何预防食物中毒？
……
这些你关心的问题
一起了解
食源新疾病的危害
食品污染将会导致食源新疾病
食品当中的致病因子进入人体后
引起的中毒新、感染新的疾病
就是食源新疾病
从食品的生产、加工、
储存、运输、消费等
整个链条的任何一个环节
都可以造成食品污染
都说“病从口入”
食源新疾病对人体有什么危害？
夏天如何预防食源新疾病？
预防食源新疾病
日常需要记住食品安全五要点
1、保持清洁
保证双手，案板、刀具等工具
以及草作空间的清洁
锅、碗、瓢、盆等工具
在平时不使用时
应放在通风的地方
避免里面存有水分
2、生熟分开
购买、储存、加工食品时
应注意将生熟分开
避免其相互接触
交叉感染
切菜时应注意分开生、熟案板
及时洗手
避免间接接触
3、食物要彻底煮熟烧偷
