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别只会做白SE的凉粉,教你三SE凉粉的做法
更新时间:2022-07-05

别只会做白SE的凉粉,教你三SE凉粉的做法,水与淀粉比例很重要

天热什么菜最受欢迎呢?当属“凉”字系列美食了,例如凉菜、凉皮、凉粉、凉面。

进入夏季,夜市小摊随处可见凉皮凉面凉粉,不过你看到的凉粉大多是白SE和黄SE的。今天,我们就跟您分享一道三SE凉粉,看着就很有食衣,清凉爽滑,为夏季风味美食,想学的朋友快试试吧!

用料:

菠菜,紫甘蓝(又叫紫包菜),胡萝卜,豌豆淀粉,水。

做法:

调水淀粉,取一大碗,倒一小碗豌豆淀粉,再倒入一小碗清水,搅拌均匀。(装豌豆淀粉的碗和装水的碗需要一样大。)

将菠菜、紫甘蓝、胡萝卜洗净,分别把紫甘蓝和胡萝卜切成丝和片。

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