夏天正是吃小龙虾的季节，此时的小龙虾黄满肉肥，小龙虾可烹可煮，剥开一只麻辣小龙虾，虾肉白里偷粉饱满有弹新，虾鳌里也塞满了弹牙的虾肉，味道极是鲜甜。不管是夜市的路边摊还是酒店，小龙虾配啤酒绝对是当下的网红美味，对于吃货来讲，吃小龙虾不仅仅是吃虾肉，更是一种惬意舒适的感觉。
大排档的十三香小龙虾虽然做得味道好吃着香，不过价格却贵的不得了，一个月吃上几回就财务不自由。对于居家过日子的人来说，还是自家在家做小龙虾划算，吃着也放心。
对于懂吃的人来说小龙虾头部香糯的虾黄，才是小龙虾最赋灵魂的美味。虾是一样的虾，吃起来分高下，为什么我们自己在家制作的小龙虾，虾黄少，虾肉发柴不鲜嫩没有弹新，没有外面的好吃？小龙虾好吃除了烹饪关键是挑选质量好的小龙虾，质量好的小龙虾没有腥臭味道，虾肉鲜甜肉质结实弹牙，接下来就和大家说说挑选小龙虾的3个窍门。
