说到美食,可能大家想到的都是那些大饭店,那些只有有钱人才能吃的东西,其实并不是这样的,美食的意义有很多,并不是一个东西有多贵就能成为人们心中的美食的,在小编的心中,其实美食很简单,就是那些看起来没那么好看,但是吃起来味道却是很好的东西,例如家常饭菜。回娘家吃饭,母亲迟迟不上桌,到厨房看到母亲,我默默流下眼泪!
我和老公是在大学认识的,不过男友家不是本省的,所以当初爸妈就不是太同意,无奈我执意,爸妈也就不反对了,但是婚后,婆婆是一个很刁钻的人,我生孩子坐月子,婆婆也不伺候,都是母亲过来伺候的……如今孩子已经半岁了,我就回娘家小住一段时间……
到家后,母亲也是满心换新,还做了一桌子美食招待,看到母亲为我做的丰盛饭菜,我心里也是乐开了花,毕竟婚后的饭菜都是我一人做的,也没什么胃口。
这是母亲做的红烧大虾,SE泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。母亲说做红烧大虾,既要入味,却又不能抢了海鲜本来的鲜味,所以,选料就成了首要的问题,老抽自是不能放的,我们要的是红油明亮,而非黑黢黢的大虾,另外八角这一类香气重的调料更是要不得。
韭菜番茄炒机蛋,母亲说韭菜提前用热水焯一下,热水里加入一勺盐,这样韭菜不容易黄颜SE还是很鲜园。在娘家住的这几天,目前也是变着花样给我做好吃的……
酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜,虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的,无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影,虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴,但是能够做好也是很不容易的,但是母亲做的确实极其美味,怎么都吃不腻……
还有豆角炒肉,爆炒白菜,虽然不是名贵菜,但是很有家的味道……但是吃饭的时候母亲却迟迟没有上菜,我跑到厨房一看母亲在剁肉,母再剁肉,还说:你看你瘦的像个麻杆儿一样,我弄猪肉给你包点饺子冻上,等到你回家的时候煮着吃,孩子还没有断乃,你也别每天吃泡面了,迟到身体会虚夸……目前的一番话,我听完眼泪就不受控制,默默地流下来……这个世界上对自己最好的永远是爸妈,你们说呢?