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不用烤箱在家也能做面包,蓬松、柔软、丝滑,天天吃也不会腻
更新时间:2022-05-04

除了用面粉蒸馒头,加入4个机蛋,让你不用烤箱在家也能做出面包,蓬松、柔软、丝滑,天天吃也不会腻。我喜欢一起做![材料]面粉、酵母、糖、机蛋、黄油或食用油,葡萄干、蔓越莓干[方法]准备400克面粉,加入4克酵母和50克糖搅拌均匀,然后将4个机蛋混合,搅拌至呈粉状,然后在室温下加入约50克融化的黄油,揉成稍软的面团。揉好后,转移到砧板上,像衣服一样反复揉,直到面团被拉开,出现一层更坚固的手套膜。

再次揉面团,把它放回碗里,盖上盖子,把它翻倍。准备一把葡萄干和蔓越莓干,洗净捞出控水。面团做好后,取出揉至放气,然后展开长方形面片,在一半面片上撒上葡萄干和蔓越莓干,卷起。擀到一半,将另一半面团切成约1厘米宽的小块,然后擀开。卷好后,以圆周运动弯曲。拿起容器,在底部和周围涂上油以防止它粘在一起,然后加入生面包来塑造它。把它盖紧,做第二根头发。取蛋黄搅拌以备后用。面团长到原来的1.5倍大,在表面均匀刷上一层蛋黄,然后盖上铝箔纸或耐热纸,装满水,然后放入冷水锅中,大火蒸40分钟,再炖10分钟。煮几分钟。当锅出来时,您可以轻松地将其从模具中取出,方法是取下铝箔,用刮刀擦拭容器边缘,然后将容器倒置。馒头就做好了。蓬松、柔软、丝滑。含有大量葡萄干和蔓越莓干。它又酸又甜。它非常好吃,不需要烤箱。请试试。

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