相信大家也知道，每年到夏季的时候，天气比较炎热，温差比较大，在这个时候，很多朋友们都会出现口干舌燥、食衣不佳，经常流汗的请况，那么，小编建议大家在这个季节一定要多吃一些营养清淡，水分含量又极高的一些蔬菜，因为很多蔬菜里面都富含大量的维生素，以及叶绿素和我们人体所需的微量元素、碳水化合物，氨基酸。
这些营养元素对我们身体有好处，在夏季的时候，既能够帮助我们清热解暑，还能够帮助我们开胃下饭，所以在这个季节，大家一定要多吃一些这类蔬菜。那今天呢，小编跟大家分享的这个蔬菜呢，它是所有蔬菜里面叶绿素含量最高的一个食材，比我们平常吃的菠菜的绿叶素的含量还要高出两倍，同时，它里面的维生素C的含量占所有蔬菜和所有瓜果蔬菜的第一位，比我们平常吃的柠檬，番茄的维生素含量还要高上好几倍。
这个蔬菜呢，也就是我们今天要跟大家分享到的青椒。青椒的话，很多人可能不知道，它的营养价值是非常多的，除了含有大量的叶绿素和维生素C以外，同时还含有帮助我们开胃下饭的辣椒素，这个辣椒素可以刺机我们的食衣，所以在夏季的时候，由于天气过热，大家没有食衣的时候，可以适当多吃一些青椒。
