东坡蚝：食之甚美，未始有也
海南四面环海，海鲜众多。海鲜是海南人的一道家常菜，苏东坡被贬海南后，研制出了两种食蚝方式：一是将蚝肉与浆加上水与酒一起煮；二是取其中大的蚝肉，进行烧烤，熟后，随口便咀嚼。食后苏东坡美言道：“食之甚美，未始有也。”现如今，海南夜市上儋州烤生蚝仍是必点小吃之一。
东坡玉糁羹：
莫将南海金齑脍，轻比东坡玉糁羹
作为一枚专业吃货，入乡随俗是一项基本技能。苏东坡被贬海南后没有米饭当主食，米饭便成为了苏东坡的一块心病。孝顺的三儿子苏过为了改善父亲的生活，将当地人充饥的山芋糁烹制成羹。苏东坡品尝后大喜过望，曰：“天上酥陀则不可知，人间决无此味也。”这道令他喜出望外的美食创意，还因儿子的孝心，被他称赞：“香似龙涎仍酽白，味如牛Ru更全新。莫将南海金齑脍，轻比东坡玉糁羹。”现如今，东坡玉糁羹在海南作为一道名菜，深受海南人民喜爱。
东坡粽：粽香请浓，流香涨腻
儋州名点“儋州肉粽”，与苏大学士TUO不开关系。相传苏东坡谪居儋耳时，每年端午除了用传统的猪肉包粽，还教当地人包豆子粽、虾仁粽、鸭蛋粽等，并以此类粽子做下酒菜。后人追念苏东坡功德，就称儋州粽子为“东坡粽”。
经过千年流传发展，儋州粽子不断发展丰富，形成多个品种、多种风味，由于其特有的食材和独特工艺，成为海南特SE农产品。2016年儋州粽子成为海南唯一获得国家地理标志保护产品，儋州成为全国唯一“中国粽子美食之乡”。
东坡饼：SE泽金黄，酥香脆爽
在儋州，“东坡饼 ”深受人们的喜爱。关于儋州盛行的“东坡饼”有一段传说。相传，苏东坡在当地因看到一位卖环饼的老妪生意不好，心生怜悯。挥笔写下一首七绝：“纤手搓来玉SE匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”28个字，就将环饼SE泽金黄、香油酥脆，神似美人环叉的形状描绘得令人垂涎衣滴。
从此环饼随着苏东坡的诗，声名大噪，顾客门庭若市，生意兴隆。为了纪念苏东坡，百姓们将环饼命名为“东坡饼”。
极致的美食总是藏在恰当的季节里不早不晚地出现，趁着春日正浓，去儋州品味这舌尖上的东坡美食吧！
