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外国人从来不用不锈钢，
是因为容易锰中毒？
另有传言称，外国人基本不用不锈钢餐具或电器，因为怕存在锰中毒。
事实上，外国人不用不锈钢的说法，纯属无稽之谈。
不少国际大品牌，如双立人、WMF都是以不锈钢起家。另外，我们经常提到的304钢材，就是由美国材料与试验协会ASTM标准规范的编号。如果外国人不用，何必还搞个材料编号？
锰确实对人体有利有弊，但弊端的前提是长期过量摄入。当摄入过量的锰，可能会影响神经系统的功能，如帕金森、痴呆、经神萎靡等。
其次，锰的熔点非常高，需达到1200℃，而一般日常水壶最多就100℃，并不会造成溶出。
