“我只是肚子痛，怎么可能是癌症呢？”
56岁的陈大妈一直勤俭节约，很少会浪费食物，吃不完的饭菜从来舍不得倒掉，都是等到下次再继续吃。由于年轻的时候陈大妈家里困难，经常饱一顿饥一顿，所以她的胃一直不太好，经常隐隐作痛，但是陈大妈每次都是忍忍就过去了。
就在几个月前一天晚上，陈大妈饭后在楼下散步，突然感到肚子绞痛，连坐都坐不住，痛得蜷缩在地，邻居赶忙叫来救护车将她送到医院。经过检查，发现陈大妈得了胃癌，她一直觉得肚子疼是小事，没想到竟然会是胃癌。
就在陈大妈说出上面那句话在3个月后，她就因为病请加重离世。
一、30年代美国胃癌第一发，他们是如何降低的？
曾有一句话说，全世界一半的胃癌患者都在我国。
其实不只是我们国家，同样作为东亚地区的韩国、蒙古、日本分别占领了胃癌发病率的前三名，中国排在第四。
由于胃癌发病率高的地区都是亚洲人，于是开始有人怀疑，胃癌为什么会在东亚如此高发呢？是否和人种有关系呢？
经过研究发现，虽然东亚地区人群胃癌发病率高，但是那些移民到美国的亚洲人，患上胃癌的发病率却很低，甚至他们对中国以及日本移民过去的后代进行研究，发现他们的后代发生胃癌的风险也在不断下降。
这究竟是为什么呢？
这就得从30年代的美国说起了。
在30年代，美国也是胃癌发病率非常高的国家，但令人惊讶的是，自1930年开始，美国的胃癌发病率和死亡率开始下降，直到现在，胃癌在美国已经是一种很少见的癌症了。这种变化主要是因为美国在后来采取了一系列的措施，将胃癌的发病率降了下来。
那么，美国是如何降低胃癌发病率的呢？
1、根治幽门螺旋杆菌
幽门螺旋杆菌感染是导致胃炎、胃溃疡、胃癌的关键因素，在美国有胃幽门螺旋杆菌感染的患者非常少，这主要得益于美国实行分餐制度，共同进餐是非常容易导致幽门螺旋杆菌感染的，而分餐可以大大降低幽门螺旋杆菌的传播。此外，美国对幽门螺旋杆菌感染的筛查力度也很大，非常重视对幽门螺旋杆菌感染的治疗。
2、胃镜普及
胃癌和胃息肉是两个不同的概念，胃息肉是良新病变，但胃癌是恶新病变。不过，值得注意的是胃息肉可能会发生恶变，可能是胃癌的一种前期病变，及时发现胃息肉并切除能减少胃癌发生的风险，而胃镜是发现胃息肉的最有效的一种手段。
3、减少腌制食物
腌制食物容易产生亚硝酸盐，这是一种致癌物质，这类食物会增加患胃癌的风险，美国人爱吃新鲜的肉和菜。
二、出现5大症状，尽快去医院
