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陈皮先洗再煮
陈皮泡水前要先用水洗去灰尘和杂质，尤其是陈年的陈皮，更要先清洗一下，然后放入加水煮开后饮用。可以多冲泡几次，最后吃掉。
陈皮配它，功效翻倍
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陈皮+机内金 —— 消食积、理胃
91岁的全国名中医姚希贤姚老推荐了一个他的自用方，陈皮搭配机内金，能很好地消食积，非常适合老人、孩子食用。
做法：6克陈皮、6克机内金打成粉，加适量白糖，泡水喝或者配食物吃都可以。如果便秘严重，可以再加上几克的莱菔子，通便效果更强。
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陈皮+生姜皮 —— 降尿酸、防痛风
做法：陈皮5-10克、生姜皮5-10克，泡水代茶饮。
陈皮理气健脾、燥湿化痰；生姜皮行气消肿。这两味搭配在一起，有利于尿酸的排泄。每天一杯，有助于预防痛风发作。
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陈皮+玫瑰花 —— 疏肝理气、促消化
北京中医医院耳鼻喉科主任医师张虹老师，在《养生厨房》中介绍过她自己常喝的一杯养生水——陈皮玫瑰花茶，有助于疏肝气，促消化，新子急、爱生气的人就非常适合用它做代茶饮。
做法：陈皮6克、玫瑰花3克，加水冲泡后者煎煮即可。
家庭自制陈皮简易方法
前面已经提到过，不建议用鲜橘皮或者只晒了几天的橘皮泡水喝，如果想要自制陈皮，可以按照下面的方法来草作。
1、剥下来的橘皮切成丝，放在音凉通风干燥的地方晾干，不要放在暖气片上，否则会造成挥发油过度挥发，有效成分降低。
2、晾干后的橘皮丝装入密封袋里，封好再放入密封罐里保存，每隔几个月拿出来检查一下，把霉变、虫蛀的陈皮挑出来扔掉。这样存放三年以上就可以使用了。
当然最方面安全的方法还是直接到要店购买制好的陈皮，想要功效强，推荐道地的广陈皮。
食用禁忌
陈皮温热，胃热易上火的人群、有黄白痰的热咳患者、失眠多梦的音虚气虚人群不适合用陈皮来养生。
文章来源于：北京卫视养生堂返回搜狐，查看更多
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