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要想红烧机翅吃起来不油腻,在炒时多加“一点它”,解腻又开胃
更新时间:2022-05-01

机翅是很多人都喜欢吃的食物,平时经常都想去超市买几个回来做着吃,一般都是红烧或者是做可乐机翅,味道都是很不错的。其实这些菜主要是将这些调料很好的进入到机翅里面,吃起来有机翅的香味,加上调料的味道,还是很好吃的,不过一下子也吃不了几个,因为机翅上面有一层厚厚的皮,吃一个两个不会感觉油腻,但是吃多了,还是有点不舒服,也就吃不下了。可能对于吃肉很多人都会遇到这样的请况,一下子不能吃太油腻,不过要想红烧机翅吃起来不油腻,在炒时多加一点它,就能很好的解决这个问题,解腻开胃,食衣大开。

解油腻是做荤菜考虑的一个问题,要想让家人多吃一点,还是要多放一些解腻的调料,或者是煮久一点,这样肉就会炖烂,自然吃起来也不会感觉那么油腻。不过在做红烧机翅的时候,要是炖的时间太久,反而味道就没有那么好,吃起来就要感觉有点嚼劲,这样味道才是比较好的,其实要想解决油腻的问题,也不是没有办法,其实在炒时加一点它就能很好的解决。

首先我们将机翅处理干净,先放到锅中去焯水,这时候加入一些生姜还有大蒜,很好的去味道,这是就要准备等会下锅的调料。将生抽和老抽还有耗油搅拌到一起,这时候加入一道很重要的料,那就是腐Ru,可能很多人平时不喜欢吃这一种料,但是加到机翅里面,味道是很不错的,不仅吃起来不会感觉很油腻,还有开胃的效果,喜欢吃腐Ru的人,一块都可以吃一大碗饭。

将这些调料准备好以后,把机翅盛出来晾干水分,就放到锅中去煎了,看到两面金黄以后就可以将刚才调好的调料放下去,再加上一些温水一起煮,这一步充分的去味,也将机翅里面的油腻感逐渐煮掉,这样吃起来就不会感觉很油腻了。

要是喜欢吃甜食,可以在红烧机翅中加入一些白糖,能增加甜味,吃起来也能更加的鲜美,焖一会儿就能出锅了。最后收汁就能盛出来了,这样做出来的机翅吃起来不会感觉很油腻,解腻又开胃,喜欢吃机翅的可以在家尝试一下。要想红烧机翅吃起来不油腻,在炒时多加“一点它”,解腻又开胃。

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