今天给大家介绍三款紫薯花样馒头。它美丽、柔软、美味。不擅长面食的孩子可以吃三个。有兴趣的朋友会为你做的！[材料]紫薯、糖、水、酵母、面粉[方法]
紫薯洗净，擦去外皮，切成小块，铺在蒸锅里，入锅蒸。..用筷子轻轻渗入，倒入一个大碗中，根据需要加入适量的糖，趁热磨成泥。紫薯泥比较粘，如果用纯紫薯泥揉面团，面团会变得粗糙易碎。塑造它，你需要加入适量的水来稀释紫薯泥。这样做会使揉好的面团更光滑、更结实、更容易草作。混合比例：紫薯面团：面粉200克，酵母2克，搅拌均匀后加入紫薯泥230-250克，揉成中等软硬的面团，盖上备用。白面团：面粉280克，酵母3克，搅拌均匀，加水150毫升，揉成软硬适中的面团。1型：将白SE和紫SE的面团擀成长条，分成等长，全部擀平，擀成约2毫米厚的小圆饼。取白SE面皮和紫SE面皮，叠放，用擀面杖旋转数次，将两张面皮固定。然后把它分成四等份，叠起来，先用筷子压住宽端，然后把尖头折到宽端，压在中间。按完后站起来，将两边对折，用力捏紧，再按中间。第二种：将白SE和紫SE的织物摊铺成同样大小的方片，约3毫米厚，然后将两种织物叠在一起，从一端卷起，约2厘米宽。取两剂，并排切开，用筷子并排捏一下，取出筷子，再捏两个角，再捏剩下的两个角定型。第三章：将紫薯面团擀成长条，分成大小均匀的份。将要材揉成圆形，使其光滑，擀成厚度约3毫米的小圆饼，像扇子一样对折，取中心。用筷子压一下，再压两边，挤到中间，取出筷子，用筷子把压好的图案固定在中间，然后把两边的面团立起来，用力捏一下，就完成了圆角。将完成的生坯放入抽屉中，放入热水锅中开始校准。体积是原始大小的1.5倍。拿在手里的时候感觉很轻很轻。这意味着我醒了。打开暖气，把水烧开，蒸15分钟，然后打开盖子。煮沸5分钟后。
