告诉我在家里做豆腐脑。口感香滑，不添加任何营养成分。乍一看，它很容易制作。豆腐脑是我喜欢和炸面包一起吃的一种早餐。棒子或油饼，饭菜很好解决。但是对于豆腐脑的味道，有人觉得甜的好吃，也有人觉得咸的好吃，但你知道你属于哪一队吗？
我是一个标准的北方人。我从小就吃含有大豆和芥菜的咸豆腐脑。如果口味重，还可以点辣椒油。这很美味。现在我住在南方城市。只有甜豆腐可以撒上糖吃。你可以花1美元买它。有些更贵。加入小豆等成分，以丰富味道。最重要的是，每个都有其优点。有两种类型。大家乐于接受，但有时我会想念咸豆腐的大脑。如果你也喜欢吃豆腐脑，可以自己做。这样一来，你就可以自由地改变你的口味，用更少的钱吃得好。更重要的是，它干净、卫生、无添加、营养丰富。..豆腐脑怎么做？制作过程一点都不麻烦，家常豆腐脑简单到不用出门！告诉我在家里做一个豆腐脑，滑滑的，香香的，而且没有营养，第一眼会觉得很简单。分享一下制作豆腐脑的详细步骤，一旦你按照它成功了，就来看看吧。做豆腐：取黄豆约150克，用冷水浸泡一晚，膨胀后制成豆浆。你可以出来看看大豆装满了，然后继续下一步。将黄豆取出，放入破壁机中，加入1200毫升水，与豆浆混合。敲击后，用纱布过滤除去杂物。用无渣豆浆制成的豆腐滑滑可口。可以过滤多次。将过滤后的豆浆放入锅中，煮沸后小火煮5分钟，让豆浆完全煮熟。灭火后立即取一包3克内酯，倒入碗中，加少量水搅拌溶解。当豆浆冷却到80度左右时，迅速将内酯倒入豆浆中，快速搅拌，用勺子小心地舀表面泡沫。处理后盖上盖子如果放置15分钟，豆浆就会变硬，变成豆腐脑，所以拿出来撒上盐水或者撒上白糖吃。做豆腐脑，你需要一包内酯，它是促凝剂，非常健康无毒的物质，你可以放心使用。内酯的全称是葡萄糖酸内酯，在网上很容易买到。使用豆浆时，要注意豆浆的温度。最好在80度左右倾倒。不要一次过满。按照上面的食谱。
