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每天坚持吃“大蒜”的人,最后得到了什么?一文揭晓(3)
更新时间:2023-01-24

大蒜中的含硫化合物能促使身体产生一种酶,这种没有抗突变的作用,通过酶增强解毒功能,干扰癌致癌物的分化,防止癌症的形成,增强免疫力和免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常的细胞向癌细胞的转化。

蒜素还可以提高好的胆固醇,降低不好的胆固醇,减少甘油三酯的作用。研究显示,高血脂患者在服用大蒜之后,他们的血压、低密度脂蛋白胆固醇和纤维蛋白质都降低了,血黏度下降,使得血凝的危险降低了。研究也证实,大蒜能降低心脏病突发患者的死亡率。

缓解疲劳

日常我们很多食物中都含有丰富的维生素B1,而大蒜与这类食物结合烹饪后,就可以很好的抗疲劳,比如在做一些肉类食物的时候,可以加入一些大蒜,都能起到很好的缓解疲劳的效果。

平常的时候合理搭配饮食,能帮助更好地促进食物的营养吸收。

吃大蒜要知道这三件事:

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