葛根粉能够提取出刺机中枢神经的元素，这样长期服用可以有效的预防老年痴呆，让记忆力增强，同时让大脑整体细胞活跃起来提高人的思维能力。
4、保肝护肝和解酒
根葛根具有很好保护肝脏的效果，它能够促进体内喝进的酒经分泌，同时加快体内的新陈代谢，使体内排毒系统更加的快速，另外还可以呵护自身的肠胃健康，对人的身体来讲非常的有利。
上述就是葛根对人体健康来说好处的作用。虽然葛根对人体的好处非常多，但是下面这几种人是不适合吃葛根粉的。
1、体质虚寒的人
