3、正确储油
在日常生活中，正确的储存食用油也很重要。储油的方式不当可能会对人体有一定的影响。不能将食用油放到光线直接照色到的地方，尽量用陶瓷缸以及口径小的容器来保存油，不要使用塑胶容器或金属容器。密封瓶口，避免与空气、水分等接触，防止油被氧化。
还有就是食用油的储存温度最好在10-15度，不要超过25度。在夏天，尽量不要大量储存食用油，边吃边购最好。否则可能会使油的品质受损，破坏其营养成分，还有可能带来一些有害成分，对人体健康构成威胁。
4、减少高温的烹调方法
现在越来越多的人喜欢通过煎炸烧烤的方式来烹调食物，这样制作出来的食物更加美味。可是这种烹饪方法会使制作好的菜肴中含有的油较多，人体长期食用后会导致油脂摄入超标，增加一些疾病的患病风险。对身体产生一定的伤害。
所以，在制作菜肴时，为了健康着想，尽量减少这些高温煎炸的方式，采取蒸煮炖的烹调方式。在最大程度上保留食材中的营养，同时也提高吸收率和利用率。这样我们的身体才会最大可能受益。
此外，还有一点需要提醒的是，在购买使用油的时候，一定要选择正规的购油渠道。不要贪图小便宜购买价格低廉而来历不明的油。在吃油这件事上，一定要谨慎。
写在最后
食用油对我们来说是不可缺少的，具体哪种油更好么有确切的界限。所以，我们能做的就是根据自身条件，合理正规的食用，一定要科学用油。
