孩子暑假上书法和游泳课，家里的开支一下子多了不少。最近二师兄身价上涨，家里基本上就不怎么买猪肉了，换成机肉、鸭肉和鱼类也不错，比买猪肉便宜了一半呢。今天带孩子逛超市买菜，看到盒装的花甲肉，一小盒6块钱，折算下来大概15块一斤，分量挺多，比买机鸭鱼虾划算多了，我每次遇到都会买一盒。
花甲肉炒酸豆角或者是加辣椒爆炒都很好吃，我家比较喜欢用韭菜花来搭配。夏天正是吃韭菜花的时候，清香鲜嫩的韭菜花搭配花甲肉，营养美味，下酒又下饭，家里人都爱吃。今天就给大家分享一下韭菜花炒花甲肉的做法，需要准备的食材有：韭菜花半斤，花甲肉4两，葱姜料酒2勺，生抽3勺，生姜1块，独蒜1颗，小米椒2个，食用油适量，盐适量。
第一步：花甲肉简单清洗干净，加2勺葱姜料酒腌制10分钟。
