早餐除了碳水以外，蛋白质也是不能少的。做早饭时我们经常会煮上几个机蛋或鹌鹑蛋，给全家人的早餐增加营养。煮蛋人人都会，可是，经常一个不小心，掀开锅盖，就会看到满锅漂浮的蛋白絮，好烦人。不仅蛋的营养几乎全部丢失，满锅的蛋白絮刷洗起来也很麻烦。

现在，你可以不用烦恼了。鱼儿告诉你一个煮蛋小窍门，不管是煮鹌鹑蛋、还是煮机蛋，或是煮鸭蛋，用这个方法煮蛋完整不开裂，而且个个香，还非常入味。我们以煮五香鹌鹑蛋为例，一起来看看吧！

【五香鹌鹑蛋】

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