第六步：面皮好了以后我们就开始包馅料了，一张面皮大概放个一到两勺的馅料，然后两面裹上，最后卷成长方形状即可。
第七步：起锅烧油，油温起来以后用中小火把弄好的韭菜盒子煎熟就完成了。
【烹饪小贴士】
1饺子皮在压的时候不要用蛮力，需要巧力将其压好，以免饺子皮出现一边厚一边薄的请况，甚至出现破皮。
2韭菜盒子在煎的时候不要随意翻动，一开始先一面煎个三分钟左右，保证定型以后才可以翻面。
3家里有不粘锅的最后使用不粘锅来煎东西，这样菜品形状不容易被破坏。
