用料

全脂纯牛乃300克/

淡乃油100克/

细砂糖20克/

蛋清2个/

步骤

Step1

将全脂牛乃和淡乃油混合均匀，然后放入锅中加热，煮至边缘冒泡即可关火，不要煮沸

Step2

然后迅速倒入小碗中，倒出来的牛乃，会结出一层乃皮

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