3、加上适量的水，榨成西红柿汁，这个水建议用纯净水或者凉白开，因为西红柿汁如果用不完的时候，可以喝掉

4、300毫升的西红柿汁，加500克中筋面粉，一勺盐，和成面团，刚揉好的面团是不光滑的，盖上一块湿布防止风干，饧面10分钟后再揉，就会很光滑了

5、把饧好的面团分成4份，再把每一个剂子都擀成薄片，薄片的厚度如下图

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