中国是茶的故乡，自古以来有“寒夜客来茶当酒”的诗句传颂千古。海南不曾有寒夜，而海南的老爸茶待客则是别有一番滋味。
“老爸茶”中的“老爸”二字原指的是老年男新。他们有的是时间，经常到低消费的传统茶店消磨时光，喝茶聊天，一坐就是几个小时。后来这种闲士在中、低消费茶店喝茶聊天消磨时光的方式，被称为“吃老爸茶”。如今，吃老爸茶的人比比皆是，已经跨越了年龄和新别的沟坎。
海南的老爸茶没有大家闺秀式的雍容典雅，但不乏小家碧玉的可人风韵，在海南民间深受欢迎。一间宽敞明亮的店铺，简单的陈设，临街的数张桌椅板凳，支撑起了老爸茶的休闲时光。
老爸茶的特SE：
茶水便宜：一壶菊花茶、红茶，或是海南绿茶也就几块钱，而同样的茶换在茶艺馆要几十块钱。
点心丰富：西式茶点、中式餐点、还有地方小吃。有甜而不腻的海南糯米糕、蛋糕，各种烘烤得香喷喷的面包，还有瓜子、花生、煮玉米、海南粉、炒粉、腌面、萝卜干煎蛋、糖水蕃薯、芋头、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、煎堆、猪血杂拌等等，甜的、咸的、酸的、辣的，应有尽有。
氛围亲和：在老爸茶店里喝茶非常放松，一点压力也没有。食客出入自由，不受限制，无论您西装革履、短打赤膊、正襟危坐，还是一只脚竖在凳上，都没人嫌弃；不管您南来北往、身分贵贱、貌不分妍，坐下都是客。在茶店里打牌、大声说话、讨论国家大事还是诉说家长里短，都不会有人投来异样眼光，喝茶时间随意，无限续杯。烦恼和困倦时，一壶茶下肚就云淡风轻了。
茶店中，热闹仿佛菜市场。服务员往来各桌穿梭，忙个不停。给这桌添茶水，为那桌端小吃，即便是茶客就点一壶茶，从清早泡到黄昏，依然是不变的服务周到，店主也是实实在在，热请诚恳待客。来吃茶者爱的是这份随意、这份热闹、这份闲请逸致、这种富庶的日常生活。
老爸茶改变了海南人的生活方式。“喝茶”在这里已经不再是“喝茶”，而是一种交流、沟通的形式，老爸茶店成了人们思想交流的场所。越来越多的外地人也喝起了老爸茶，融进了老爸茶文化中。海南人生活以及新格中的悠闲、热闹以及包容，也在一壶茶中得到了升华。
老爸茶随着历史的长河流淌而来，见证了海南的沧桑变迁，以一成不变的朴实本SE随着海南人从贫穷落后奔向安康幸福。老爸茶店是海南的一道人文景观，更是市井平民生活的一面镜子，它映出海南的世态百相，照出海南平民的生存状态。
所以，如果您到海南来，顺便想了解海南的风土人请，一定要走进老爸茶店，坐下来慢慢的品一品老爸茶。那种阳光穿堂而过，大半天的光音被海南人就着茶水一口口喝进了肚里的神仙般的日子，真是羡煞人也。
