这几天大家吐槽最厉害的莫过于肉夹馍了，只涨不降！真是应了网友那句话，肉夹馍涨价只需要一个理由：猪肉涨价！不降价则有一万个理由！
当猪肉回到十元时代，反观自己身边的肉制品例如包子，水饺，肉丝面，炒菜，都没有降价，最可气的是猪头肉还是38一斤。成品总是随着原料涨价，从来不随着降价，尤其食品类。
前天路过一个肉夹馍的小摊，我说肉价都降了一半了，为什么肉夹馍不降价啊？老板很无辜地说：也不是我们把价格涨上去的啊，降不降我们也做不了主。因为房租不但不会降，而且还在涨。员工工资每年也得涨，所以肉夹馍不会降。加上老板发现涨了几块钱，也没怎么影响到销量，自己多赚点，他不香么？降价回去，还是算了吧。
卖肉夹馍的也解释不清，其实归根结底，他也是既得利益者。如果没有竞争，他肯定不会放弃多出来的利益。除非大家都不吃肉夹馍了，他才会降价！促使商品降价的永远不是成本，而是竞争。
餐馆老板盼星星盼月亮，好不容易千年等一回涨价，你认为他还会降下去吗？他巴不得再涨一次呢！想吃肉夹馍还不简单，自己在家自己做。真馋了，买二斤肉才二十多块，回家一炖。一块钱一个烧饼买十个，回去一夹，一个人吃三，四顿都没问题！
网友王海峰说：还是我给你们普及一下，他们都用冷冻肉，成本变化不大。在我们消费者思维中，猪肉四十一斤了，他们应该涨价，猪肉变十块了，他们应该下调价格。事实呢，他们不降价，因为他们用的冷冻肉价格变化不太大。反正自从肉夹馍涨价之后，我就没吃过。不是吃不起，就是看不惯他们瞎涨价！
其实它们成本根本没涨，肉是僵尸肉。肉涨价只是它们涨价的一个借口而已，涨了就不降价了。然后找一堆借口，什么这个涨了那个涨了的。我们这一个卖熟食的都快关门了，就是因为猪肉降价了，他们是一点不降，现在没什么人买了。实体店很多人都是这样把自己弄死的，反过来骂网店。
也有一部分网友说，房租，人工年年在涨，平常时候老板都不敢涨价，怕丢失客户，都在硬挺着，好不容易赶上猪肉大幅涨价，终于有理由涨价了，你让我再降下去？不可能，绝对不可能！
现在涨上去的就不可能降下了，道理很简单，消费的基数基本不变！但钱的基数反而变大了，商人巴不得天天涨，越涨利润越大。
