锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作经巧，味道经美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。
春季生发日，养阳正当时。春季，是万物生发，推陈出新的季节。春吃韭菜，健康常在。春季，万物复苏、气候回暖，此时养生先养肝再合适不过了。头刀韭，谢花藕，新娶的媳妇，黄瓜妞。新韭菜下来了，拌了肉馅，做成韭菜锅贴，咬一口都是汁水，好吃极了！
锅贴饺子是很传统的美食，很多人喜欢早晨起来出去买来当作早餐吃，它味道鲜美酥脆但并不是很油腻，里面的馅料也是多种搭配的，很有营养价值。锅贴的做法其实并不是很难，下面就为大家介绍锅贴怎么做。
材料：机蛋2个，韭菜200克，胡萝卜半根，盐，油，饺子皮
