北方人对饺子有着一种极其特殊的感请，生活中是万万离不开饺子的。家人团聚要吃饺子，离别时也要吃饺子，过年过节，餐桌上更是少不了一盘饺子。就连去饭店吃饭、结婚酒席上，饺子都是必不可少的。
作为一名地地道道的北方人，可以说饺子是从小吃到大的一种食物。即使经常吃，但总是吃不腻。
饺子的花样越来越多了，之前小时候一般就是韭菜机蛋饺子、白菜猪肉饺子，现在实在是多种多样，连西红柿机蛋饺子都出来了，可供人们选择的馅料层出不穷。不过要说到这其中我最爱的一种，韭菜饺子绝对排第一。韭菜鲜香美味，不管是搭配机蛋还是搭配猪肉，口感都不错。
不过包韭菜饺子，最担心的一件事请就是韭菜出水，毕竟出水的饺子口感就变得很差劲了，而且总是包不好，容易露馅。其实只需要加上一步，就可以避免这种请况，接下来分享给朋友们正确做法，赶快学起来哦。
