其实，它不是一种牛，是一种鱼，也被我们称作扒皮鱼，耗儿鱼和橡皮鱼，因为这种鱼它的长相是非常的奇特的，但它也是一种无法人工养殖的海鱼，价格也非常的便宜，几块钱就可以轻松买到一大只，而且营养价值也颇高，刺也非常的少，小孩儿们就可以吃，因为它是一个不好养殖的鱼类，所以都是一些野生鱼，营养价值非常高，市面上也应该是比较多的。
第三种鱼就是马鲛鱼。
马鲛鱼呢，大家应该都是非常熟悉的，因为马鲛鱼，也叫做跋鱼，成活率非常的低，如果养殖的话成本是非常高的，成活率又非常低，所以目前是没有人愿意去养殖马鲛鱼的，都是一些纯野生的鱼，它里边的营养价值也是非常高的，富含大量的优质蛋白，多吃的话也是一种不容易长胖的鱼类。
第四种鱼，红杉鱼。
红杉鱼一般是南海地区的鱼类，这种鱼类呢，它是一种深海鱼，一般都是沿海地区的，产量是非常多一些，目前也是一种无法养殖的鱼类，主要是因为它的养殖效益太低，很多红杉鱼被捞上来之后，就会因为水压变化而快速的死亡，所以是没有人愿意花费这个大成本去养殖它的，正是因为没有人愿意去养殖，所以这种鱼才是一种真正的海参野生鱼营养价值都颇高，而且肉质又比较肥厚，一般会被我们用作腌制或者是干晒，口感特别的好吃哦！
