当你对自己的身材不满意从而有了减脂的需求之时，通常都会从饮食入手来解决问题，在这个过程中你可以运动，也可以不运动，虽然运动总是被建议，但是从热量平衡的角度来看，很显然运动并不是必要条件，因为运动只是帮你增加日常消耗的一种手段而已，从消耗的角度来看，运动并不是唯一途径。在减脂的过程中，我们想要达到的状态并不是增加消耗，而是让热量摄入＜消耗，所以从这个角度来看，首先要做到的就是限制热量的摄入，从而使热量差的形成成为可能，而想要限制日常热量的摄入，其方法只有一个，就是控制饮食。
在控制饮食的过程中，为了让自己的行为更加有效，多数朋友都不会计算食物的热量与日常能量所需，而是更倾向于选择某种既定的饮食方法，当然在这个过程中，很多朋友的方法就是节食，尤其是女新更容易这样选择，但是节食的弊端一直在强调，也不建议大家以这种方式达到减脂的目的，当然这也不是本篇文章当中要讨论的内容。
除了节食以外，还有一种饮食方法很多朋友都在用，这种方法就是低碳饮食法，更通俗一些，就是很多朋友都在做的“不吃主食”的饮食方法。那么，什么是低碳饮食法呢？它是否健康且有效呢？
第一：低碳饮食法
简单地说，低碳饮食法就是降低碳水的摄入量，但是低到什么程度才算是低碳呢？对于这一点并没有固定的一个答案，从健康的角度来看，在你的饮食结构当中，当碳水的摄入量小于40%之时，就会对健康带来威胁，当然碳水摄入过高也是如此，有研究显示，当碳水的摄入量小于40%并大于70%之时，就会增加死亡的风险。
所以，如果从健康的角度来划分的话，当你碳水的摄入量小于40%之时，就可以理解为是低碳饮食。当然，在具体的实施过程中，很多朋友的理解并不相同，更多的人会尽可能地降低碳水的摄入比例，比如他们会采以不吃主食的方式来达到低碳的目的。
第二：低碳饮食是否有效？
