过量的吃核桃可能会导致上火的现象，会影响消化。
所以，在平时食用核桃时，一次不要吃太多，否则肠胃负担加重，会影响消化。建议患者可以用牛乃搭配核桃食用，这样营养能够双重吸收。
核桃是高血压的“加速器”？
核桃是一种营养价值很高的干果，长期食用对人体有益，核桃仁含有大量不饱和脂肪酸、优质蛋白质、维生素和钙、磷等微量元素。
核桃富含蛋白质，含有人体必需的氨基酸，如经氨酸、谷氨酸等，具有很强的抗氧化、抗衰老、清除自由基的作用。
而且，核桃仁中不饱和脂肪酸的含量很高，约90%以上，有明显的抗衰老作用，对脑细胞有明显的作用，滋养脑细胞，也有利于卵磷脂的合成。
研究表明，核桃仁中含有多种多酚类物质，能有效预防前列腺癌和心脑血管疾病。所以，长期适量吃核桃对人体有好处。
生活中，我们经常听到核桃补脑的说法，核桃是一种坚果食品，富含抗氧化剂，对预防心脏病有极好的效果，适当吃一些核桃，可以降低人体胆固醇含量，预防动脉硬化，对心脑血管有好处。
但是对于高血压患者来说，一定要适量进食，高血压患者的饮食要清淡。核桃中含有大量的脂肪和热量，一旦吃多了，就容易增加肠胃的负担，使肠胃出现不适的症状。
高血压患者应长期保持良好的饮食和生活习惯，积极控制相关危险因素，在医生指导下选择临床一线降压要并长期服用，从而控制血压水平达标。
医生：稳定血压，“2红2白”或要少吃
