储存在厨房中的花生、玉米、大米等食物出现变质之后，很多人都认为只要用开水煮开，同样可以食用。但是，变质后的食物会产生一种特殊的毒素“黄曲霉素”，其具有极强的肝毒新。
即便是100℃的沸水反复滚煮，都不能将其杀死。如果长期摄入这类食物，肝细胞也会因此受到损伤，加速病请的发展。
6.葵花籽
葵花籽是我们生活中比较常见的零食，也属于坚果当中的一种。一般在过年过节或者是有重大节日的时候，总少不了瓜子糖的参与，很多人在平时没事儿刷醉的时候都会吃瓜子。
但是对于想要减肥的人来说，或者是出现了乙肝的患者来说，尽量不要吃瓜子。瓜子里面的脂肪含量比较高，可谓是行走的油桶。吃多了不仅会引发肥胖，而且还会加重肝脏负担，不利于肝脏的修复。
7.罐头类食品
生活中很多人都很喜欢吃罐头类的食品，因为酸酸甜甜的非常好吃。其实患有乙肝的病人是不可以吃罐头类食品的，对健康不利。
因为这种罐头类食品在加工的时候添加了很多的添加剂和SE素，经常吃就会影响到肝脏的代谢功能。使身体里的毒素垃圾，无法及时的排出去，导致垃圾毒素在体内长期堆积，影响到身体健康。
03不想被乙肝盯上，3件事需做好
