食材明细

主料

黄瓜2根

辅料

蒜3瓣

辣椒粉2勺

配料

盐适量

味经适量

油适量

陈醋3大勺

白糖2大勺

生抽2勺

麻椒适量

八角1个

酸辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度蓑衣黄瓜的做法步骤

1准备2根比较直的黄瓜，洗净备用。

2刀成45度角切黄瓜，切蓑衣刀。

3刚开始掌握不好的可以在黄瓜两侧分别放上一根筷子，这样刀落下不会把黄瓜切断。

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