被众人舍弃的芹菜叶您别小瞧，它里面所含的营养元素不比芹菜经少，甚至有的还远超呢！
芹菜叶富含烟酸：咱都知道胰岛素是人体内唯一降糖机素，而烟酸则可以唤醒胰岛素，让它发挥更好的作用，帮助更高效的降血糖。在常见的蔬菜里，芹菜叶的烟酸含量可在前排，每100克烟酸含量0.9毫克，是空心菜的4倍多。
同时烟酸元素也被称为“心肌的保护剂”，每天摄入一定量的烟酸，有助于维护包括心肌在内的多个器官的健康。
膳食纤维含量比芹菜经更高：咱都知道芹菜富含膳食纤维，但您肯定不知道，芹菜叶中的不溶新膳食纤维可是芹菜经的1.8倍。
而且芹菜经纤维较粗不易消化，芹菜叶相比之下更适合肠胃较弱的人，帮助调节肠道、排除里面的垃圾。
这3种元素含量远超芹菜经：芹菜叶里的蛋白质、维生素A、胡萝卜素含量都比芹菜经高，尤其是里面的胡萝卜素简直是完胜！每100克芹菜叶胡萝卜素含量2930微克，芹菜经才340微克。之前暖暖也说过，这胡萝卜素是种抗氧化剂，适当补充能增强抵抗力。
现在说「芹菜叶」是个宝贝，应该没人反驳吧。当然我也并没有要踩芹菜经的意思，在钾、钙、铁含量方面芹菜经会更有优势哦~
