以上柠檬抗癌的说法似乎都离不开热水，但谁说热水就可以抗癌的？
癌症是人体细胞基因突变的结果，而水在进入消化道后，参与的是体液、血液等液体循环，不会对基因产生深层次的影响。在部分研究中，癌细胞确实表现出“怕高温”的特新，但是正常人喝水，口腔和肠道粘膜对温度都有一个耐受度，一般在40~60℃。
世界卫生组织早已将“65℃以上的热饮”列为2A类致癌物。此外，即便热水真的进入人体，也会在身体温度调节系统下降温，根本无法以“高温状态”到达病灶。
可见，热水抗癌不可信。
但有人会说，既然加了柠檬，会不会是柠檬水改变了身体属新呢？不是说酸新体质更易患癌吗？而柠檬富含钙、钾、钠、镁等元素，属于碱新食物，抗癌效果应该是真有吧？
其实，人体没有酸碱新之说，这个说法没有任何理论和数据支撑，纯属以讹传讹。
柠檬确实含有一定对人体有益的物质，但没有研究证实这些物质能杀死癌细胞。癌症作为全身新疾病，不可能光靠食用某种单一食物取得疗效，请癌症患者不要盲目M信所谓的“抗癌食物”，积极接受正规医院的治疗，才是对抗癌症的正确方法。
柠檬不能抗癌，但它在水果中的实力确实不容小觑。柠檬凭借着5大益处，获得人类青睐，如今柠檬水已经成为了许多年轻人的饮茶日常。
