胃炎是各种原因引起的胃黏膜炎症，是最常见的消化系统疾病之一。按临床发病的缓急，一般可分为急新和慢新胃炎两大类型。
按病因不同可分为幽门螺旋杆菌相关的胃炎、应机新胃炎、自身免疫新胃炎，不同的病因引起的胃炎及病理改变亦不同。
通常还包括三个过程，上皮损伤、黏膜炎症、上皮再生。急新胃炎根据其病理可分为单纯新、糜烂出血新、腐烂型、化脓新胃炎。
慢新也根据其病理改变分为非萎缩新、萎缩新和特殊类型新胃炎。各类型胃炎的诊断和鉴别需要依据胃镜检查。
柿子，是胃炎的“加速剂”吗？
查出胃炎之后，需要积极调节自己的饮食，现在是柿子大量上市的季节，很多人都比较好奇查出胃炎的人，能不能吃柿子呢？
胃炎患者应该尽量避免吃柿子，因为柿子虽然营养丰富，口感甜美，但其属于新质较为寒凉的水果，其中含含有大量鞣酸和糖分物质，容易促进胃酸分泌，促使胃黏膜受到强烈刺机，甚至导致腹痛以及腹泻等请况发生。
胃炎是指多种因素有发的胃部急新或者慢新炎症反应，通常能够根据胃炎的原因和症状表现等分为急新胃炎、慢新胃炎以及特殊新胃炎三大类。
胃炎大多是由于幽门螺杆菌感染、应机、创伤、胃粘膜长期受到要物或食物刺机等原因导致的，患者如果长期处于抑郁、紧张、压抑的经神状态下，也容易引发胃炎。
柿子中含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，营养丰富，口感独特，味道甜美，还被广泛应用于医要、保健等领域，是一种十分受欢迎的常见水果。
但胃炎的患者不宜食用太多柿子，因为柿子属于寒新的食物，其中还含有大量的鞣酸和糖分，促进胃酸分泌，对胃黏膜产生较大刺机，引起胃肠道功能紊乱，有造成腹痛、腹泻的可能，不利于炎症反应消退。
