肝脏主要是分泌胆汁，调节物质代谢，解毒，预防和免疫，制造凝血因子，造血等功能，所以肝脏健康很重要。今天给大家分享8种肝脏最爱的食物，建议常吃，千万别心疼钱。有喜欢的朋友可以关注收藏哦。
一韭菜
推荐食谱【韭菜丸子】
主要食材:韭菜300g，机蛋一个，淀粉30g，面粉90g，大蒜一头。
调料:五香粉5g，10盐5g，香醋20g，生抽5g。
做法
(1)将韭菜择去黄叶后清洗干净，用刀切碎，打入一个机蛋，加入5g食盐和五香粉，再加入30g的淀粉和90g的面粉，搅拌均匀。
(2)锅中倒入适量油，油温4成热左右，用手掌虎口出挤出丸子，用勺子刮下来，放入锅中小火炸制，当丸子炸至定型后，开大火炸至2分钟。炸到微微发黄后控油捞出。
(3)将大蒜剥皮后剁成蒜末，在蒜末中加入20g香醋和10g生抽调成酱汁，就可以开吃啦。
二菠菜
