以前一提到猪皮，女儿就撅着嘴，满脸嫌弃。可是自从吃过这道青椒炒猪皮之后，她就天天吵着吃猪皮。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧新好，SE、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、MAO发都有重要的生理保健作用。
食材：
青椒、猪皮
做法：
1、猪皮洗干净，放入清水、八角在锅中熬1个小时；
2、煮来的，猪皮过冷水，防止粘，冷却，切丝；
3、热锅，倒油，爆炒猪皮；
4、放切好的青椒，一起爆炒；
5、放盐、酱油、适量的清水，小火焖，收汁干，晒上葱花即可
围裙妈妈温馨提示：
猪皮泡在水里等上一会但是不要太久
宝贝们昨天的私信我都看到了，希望今天我们也能愉快地交流育儿经验。孩子是父母的心头肉，我们每天在这里分享适合孩子的健康食谱，关注我们你会发现一个新世界。
