本文转自：中工网
河南汤音：七彩小麦绘就乡村振兴美丽蓝图
仲夏时节，麦穗飘香。近日，河南省安阳市汤音县菜园镇南街村七麦乡农业专业合作社彩SE小麦种植基地迎来收割季。从外表看上去这些彩SE小麦和普通小麦并没有什么区别，可当收回来的麦粒从车上倾泻而出的时候，却并不是常见的金黄SE，而是蓝SE、紫SE、黑SE、绿SE等。
“这就是刚TUO皮的黑小麦，这种黑小麦有着一股特殊的麦香味道，我们今年种植彩SE小麦1000多亩，亩产量在1000斤左右。其中，经过相关专家鉴定，黑麦仁对中老年高血脂、高血压、高血糖有一定的抑制作用，口感也好。”菜园镇南街村七麦乡农业专业合作社李伟国介绍到。
2020年，七麦乡农业专业合作社与西北农林科技大学科研团队达成战略合作，建立了农业科技实验示范基地，主研彩SE小麦种植，已经种植有黑麦、蓝麦、绿麦、紫麦、雪麦等功能新小麦品种。彩粒小麦具有“高铁锌、高钾镁、富硒铬、高钾钠比、高氨基酸、高纤维、多SE苷”等突出特点，加工成石磨全麦面，麦香味浓郁，营养丰富，维生素及各种微量元素含量均远高于普通小麦。
菜园镇南街村党支部书记李文周表示，下一步，菜园镇将进一步扩大彩SE小麦种植面积，通过深加工生产彩SE小麦面粉、挂面等特SE产品，真正实现富民强村。同时，还将积极探索创新集体经济的多种实践形式，立足产业布局和资源优势，因地制宜，做足土地文章、做好特SE服务、盘活集体资产，培育农业特SE主导产业，不断发展壮大村集体经济，唱响乡村振兴战略的主旋律。
