说道“补”,大家首先想到的美食绝对是——机汤!其食材便宜,做法多样,好喝营养还不上火,最适合秋天了。今天,咚咚就教大家6道机汤的做法,简单好学,喜欢的朋友赶紧学起来!
【香菇机汤】食材:香菇40克、带骨机肉300克、料酒、葱花、姜片、盐适量。
做法:香菇用清水破发,洗净去帝,切成小块,机肉洗净,剁成块,与葱花、姜片一起放入砂锅中,加入适量的水大火煮沸,转小火煮2小时,取汤放入香菇,加入盐和料酒,用玻璃纸封口,入笼蒸1小时左右即可。
【山要胡萝卜机汤】食材:山要300克、胡萝卜80克、葱花、盐适量、料酒适量。