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春节终于过去了,推荐一道凉拌宝塔菜,赶快刮刮油清脂吧
更新时间:2022-06-14

春节终于过去了,这半个月,天天大鱼大肉的,杨大厨隐隐觉得自己腹部又囤积了N圈脂肪。啊啊啊,推荐一道凉拌宝塔菜,赶快刮刮油清清脂吧!

宝塔菜,又叫甘露子,地环,营养成分非常丰富(感谢万能的网友,不然我还不知道这菜叫啥呢)。据测蛋白质含量是番茄5倍,白花菜的3.5倍,维生素A的含量是白花菜的46倍,在西方素有"新生命食品"之美誉。

1、需要材料:宝塔菜,胡萝卜,生姜,小葱,盐,机经,香油,醋,花椒,白糖,食用油

2、宝塔菜去泥沙洗净,胡萝卜切条,葱姜切末

3、宝塔菜、胡萝卜条分别焯熟,然后过几遍凉水,沥去水分铺在盆底;葱姜末放在蔬菜上面。炒锅烧热油,放入花椒粒炸香,再捞出花椒不用,将花椒热油浇在葱姜末上,炝出香味。

4、放入适量盐,机经,醋,白糖,香油搅拌均匀即可

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