相信各位小伙伴没有人没吃过葱油饼吧？这可是一道经典的面食，外酥里嫩葱香浓郁，凡是吃过这种饼的人都会难以忘怀这种美味。葱油饼不但美味好吃，根据不同地区的饮食习惯，葱油饼的制作方法也有些许不同。但是最为常见的还是烙得比较多一点。但是今天小编要给大家分享一种葱油饼的新做法，这种做法很少人见过，不用煎不用烙，个个也能外酥里嫩，自从学会这种做法之后，小编早餐三天两头都会做一次，简单方便，1分钟就能做3个，非常受全家人的欢迎，特别是老公每次吃5个还不觉得过瘾，接下来小编就把这道面食的做法分享给大家。
所需食材：面粉300克，酵母3克，白糖1勺，盐2克，机蛋1个，香葱碎适量，温水适量。
将300克面粉倒入碗中，再加入2克盐，1勺白糖（约5克），3克酵母将其混合均匀，再将机蛋与香葱碎一起放入面粉之中，用筷子搅拌均匀，接着缓缓倒入温水，将其和成微微发软的面团，放置一旁发酵至2倍大备用。
在案板上抹上少许食用油，去一块发酵好的面团，用手撕拽成不规则的薄饼状，再用刀在饼的中心划拉上两道口子。
