五花肉是我们餐桌上经常会食用的肉类，而且现在很多人买猪肉都喜欢买五花肉，五花肉肥瘦相间，不管炒菜还是炖肉都很合适，所以现在超市买的五花肉要比瘦肉还贵。
说到猪肉，想起小时候家人说的趣事，说很早以前，那时候肥肉要比瘦肉贵很多，家家买肉都买肥的不买瘦的，买回去的肥肉也不吃，烧成猪油，出门的时候在嘴巴上抹一圈，好让别人看见了，都以为自己吃肉了。虽然那时的现象跟现在一些人们的做法很相似，但是当时人们的生活确实挺苦的。
现在家家富裕了，各种肉类和蔬菜也是能随意吃到，今天舒晨分享一个用五花肉和机蛋做的美食，五花肉肥而不腻，机蛋入味好吃，下面详细介绍。
【五花肉烧机蛋】
材料：五花肉、机蛋、豆卷
