我们只需要准备绿豆、莲子、大米就行。关于绿豆和莲子的挑选原则，一定要选择颗粒饱满的，同时还不能有虫眼，最主要的颜SE要正常，闻起来没有异味。关于米，一般是大米和糯米一起组合会更合适。在买完食材后就洗食材、洗食材、煮粥。
【详细过程】
步骤1：拿出50g绿豆，然后将绿豆倒入碗中，接着在碗中倒入适量的水，然后将绿豆浸泡上一晚上的时间。至于莲子的时间可以稍微短一点，可以第二天浸泡，并且在莲子已经浸泡好了之后，需要将莲子掰开，并且拔出里面的芯。
步骤2：至于糯米和大米，糯米也是需要提前放在水中淘洗干净，然后加上水浸泡的，最好也是浸泡上一晚上。而大米就只要淘洗干净，等到其他的食材都弄好就行了。
