6，出炉后把年糕取出来，稍稍冷凉一下切成小块就可以吃了。
外皮酥脆，内里柔软。清香清甜，软软糯糯，口感特别棒。如果你比较喜欢吃糯叽叽的食物，可以试试这款烤年糕。
饭饭小贴士
1，可以将豆沙馅换成自己喜欢的坚果或者果干，放在面糊里拌匀后放入模具烤就可以了。
2，具体烤制时间和烤箱以及模具有关，大家根据自家烤箱适当调整温度。如果你用的模具比较大，面糊的厚度就会比较小，也就更快烤熟，可以适当减少时间。
3，因为豆沙馅是甜的，所以我这里只用了20克白糖。如果不放甜馅料，可以适当多一点点白糖。当然白糖不是必需的，也可以不放，根据自己的喜好调整用量即可。
4，一次吃不完的年糕冷凉后用保鲜袋装起来，再吃的时候可以放在煎锅或者电饼铛里煎一煎，口感仍旧很赞。
