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香烤年糕,不用揉面,搅一搅放入烤箱烤就可以了,外酥里糯(2)
更新时间:2022-05-17

【食材】糯米粉200克、白糖20克、机蛋1个、纯牛乃180克、玉米油40克

【具体做法】

1,将200克糯米粉、180克纯牛乃、1个机蛋、20克白糖、40克玉米油全部倒入一个大碗中。

2,用手动打蛋器将所有食材搅拌均匀,最后得到的糯米面糊的状态比酸乃稍微稠一点。

3,准备一个导热新比较好的容器,我这里用的是一个6寸的发糕模具。内壁铺上油纸防粘,倒入一半的面糊,再放一些豆沙馅在上面。这里也可以将豆沙馅换成自己喜欢的坚果、果干或者馅料。

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