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牛肉馅怎么调才好吃?学会饭店的做法,饺子鲜嫩多汁无腥味(2)
更新时间:2022-05-17

第二步,大葱切成细细的末,同时生姜一小块也可以切成末,牛肉馅中加上点葱姜末,然后分次少许加入花椒水,一边加水一边搅拌,可以用三根筷子一起搅拌,比较省力;

第三步,待将花椒水全部加入在牛肉馅中后,将事先打碎的胡萝卜也放入其中,加上点食盐、胡椒粉、酱油,然后再加上一勺食用油,拌均匀;

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