嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是一种特殊又美味的鱼。咱们生活当中，常见的鱼类，无非就是一些草鱼，鲫鱼，鲶鱼，雄鱼，或者是多宝鱼，鳊鱼，鳜鱼之类的。其中咱们常见的鱼类中，要说肉质细腻，又鲜嫩无刺的，那真是少之又少。因为大部分淡水鱼类，鱼刺都比较多，今天小厨要和大家分享的这种鱼，是一种深海鱼，可能很多人都不太听说过，也没吃过。
这种鱼“丑到极致”，肉却鲜嫩无刺，国外高价卖，国内会吃的人太少。它就是安康鱼，安康鱼也叫做蛤蟆鱼，或者是结巴鱼，长相丑陋，也有的地方叫它“海鬼鱼”。虽然长得非常丑，但是它的肉质却非常好，而且又是深海鱼，营养价值也非常高，也被人们称之为“深海鹅肝”。
它没有鳞片，却有一个小灯，脂肪含量特别低，却富含维他命，胆固醇含量也很低，富含胶原蛋白，美容养颜效果非常好。非常适合女新食用，在咱们沿海地区可以见得到，内地很少有，想吃的话要多打听打听。今天小厨就来给大家分享一下，安康鱼的美味做法，爱吃鱼的一定要尝尝！
